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继续美食之肉夹馍

  忙中偷闲,依旧摘微薄:“今天下午出差回家后伴着楼上皮鞋的哒哒声迷迷糊糊睡了一觉,五点半多起床开始解冻肉,和面,炖肉,烙馍,七点多香喷喷的肉夹馍就进了老公肚子,这家伙一下子吃了五个,好在馍个头不大~吃吧吃吧,我就不信揣不起来你~”
  对了,这年头还有人写博客不?唉。。。
  原料如图一目了然~直接写作法:
  1、酵母粉放入温水,一勺白糖混合均匀(白面和酵母粉按100:1的比例),倒入面粉中和面,放到温暖处饧发四十分钟。将饧发好的的面揉和,将气泡排出,继续饧发。
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葡萄干香酥条

  前天是俺生日,跟家人一起度过,幸福温馨,今年的生日蛋糕选择了乳酪的,发现我和G老师跟《生活大爆炸》里的莱纳德有一拼。。。G老师送给我的生日礼物是两辆车,一辆“越野”和一辆“概念车”,越野车是红和黄的配色,相当滴“撞”,概念车则是超级概念~不过感觉很棒~~
  昨天用一条微博记录:
  “今天成绩不小:早上自然醒,开始准备葡萄干香酥条,这个期间G老师开始揉面蒸馒头。馒头上屉,香酥条进烤箱后的空当,腌了鸡翅,炸了鳕鱼片。馒头出锅,香酥条待晾凉的期间,煎炖鸡翅……吃完饭,收拾厨房,发现了一袋冰皮月饼粉,于是又做了几个月饼。哇咔咔,人的潜力无限呀~”
  接下来把香酥条的做法放上来:
  原料:黄油80g、细砂糖60g、面粉220g、鸡蛋1个、盐一小撮、葡萄干100g、泡打粉1小勺
  做法:
  1、准备原料阶段:称好各类原料,黄油隔水化开,鸡蛋打散。
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五月第一篇

  又是隔了很久,都快俩月么更新,惭愧,抛开住的地方不能上网这个原因外,懒更是主要的。
  三月下旬是在搬家中度过的。自己的房子还没下来,家里一直没添置什么大物件,因此我跟G老师也就没有找搬家公司,蚂蚁搬家一样陆陆续续搬了十多天。在搬家过程中深刻体会到“破家值万贯”……尽管没有几件大物件,但是小东西竟然盛了N箱,搬了多趟。后来干脆把车后面的置物板拆下来,这通折腾,终于在四月六日搬进了新租的房子。房子是唐山大地震之前盖的多层,据说1976年的地震并没有使这栋房子受到什么损失。。当然,这也足以说明房子的“高龄”。新房东虽然磨叽,但人不错,很负责任。居住一个月下来,综合感觉还可以。
  说到房子确实比较头疼,之前买的那套房子离我和G老师的单位都很远,加上房子位于市区的居民区,大大小小的小区N个,将来早上上班必定巨堵无比。商量后决定卖出去,在我父母住的小区附近重新买套。好麻烦,一直在找,在找,在找,可惜到现在还没有合适的。价格合适房子不行,房子合适钱不能到位,继续骑驴找马吧。
  五一假期去了趟宜家家居,俩穷屌丝这次晓得理性购物了。时间充裕,第一圈放进购物车的东东们,在第二圈时又物归原位了不少,最后买了俩锅,一组镜子,一组勺铲,最后临结账时又拿上了之前放下的小闹钟,就是下图这个玩意儿,表可以四面倒放,分别是时钟、闹钟、倒计时、温度,人民币29.9,小贵,不过真心喜欢。 阅读全文

给某发小儿的一个披萨方子

  先回答外甥乐乐的问题:“小酱菜是谁?”——“小酱菜是你小姨我的网名~”
  这次的方子特别送给某发小儿,此人每次去外面吃完披萨,肚子都会不舒服,抛开原料的质量问题,制作过程的不卫生可能也是个重要的因素,因此不如自己动手,丰衣足食~~网上的披萨方子很多,大家也可以去借鉴。下面是我经过多次实践的比较适合自己口味的方子:
  再插一句,其实西餐要比中餐容易料理,尤其烤箱类,有比较精确的比例,搭配好简单处理一下直接塞烤箱里基本都能成功。披萨比较例外,比例不用那么严格,配料也可以天马行空,因此成功率更高。
  如果搜了网上的方子,可以看到原料用中筋面粉,也有用高筋面粉和低筋面粉按一定比例混合的,其实不用,对于我们而言一般家庭平常吃的白面就是中筋面粉。这次烤的披萨做法如下:
  原料:白面300g、鸡蛋1个、酵母粉10g、青椒1个、洋葱半个、培根6大片、盐5g、白砂糖10g、黑胡椒、培根草(可有可无)、披萨酱、奶酪喜欢的量、食用油适量
  做法:
  1、酵母粉加温开水调匀导入白面中,打入鸡蛋,根据和面的稠稀加入适量的食用油,加入糖和盐和好成团,开始发酵。
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Shaun罗列老婆的十大优点

  源于早上看手机报,有条消息是三八节有个男筒子罗列了自己老婆几十条优点,颇令人感动。Shaun对此很不屑,开始罗列我的优点,说到开车那条,我已经笑到不行,这哪里是夸我,简直是……人家后来把说的都记到了手机里,写了十二条,一字不改照搬如下:
  1、数学能力强。计算器算完还要口算验证。
  【Ingrid:小时候参加数奥比赛老师教的心算口诀还记得一个半个罢了,比如一秒钟得出35²=1225,涅哈哈~】
  2、烹饪理论高。能指导我做出好菜。
  【Ingrid:你是在批评我不动手做饭吗,哼】
  3、勤劳爱干净。把家收拾的井井有条。
  【Ingrid:这条还算中肯,把家拾掇利索了再出门,回家一进门那叫一个心旷神怡,付出一定有收获哈~】
  4、开车技术好。能在马路上甩开一堆二货车。 阅读全文

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