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第二次实验

烘焙好的豆子养豆一周,取20g用密封盒装好冷冻起来。35天后取出自然放置到室温,按照平常自己喜欢的粗度研磨,手冲,味道不错,蓝莓果香依然存在。
下次再长些时间。

可以凿洞的司康

        昨天腰又酸疼的厉害,想想自己的过去和未来,又委屈和担忧的掉眼泪了。G下班回家好生安慰,吃过晚饭自己按照网上的食谱悄摸给我做了司康。十点多起床路过客厅看到刚出炉的,满是感动。
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        今天配杯手冲耶加吃了块,果然如看到般坚硬,可以凿洞了。。。尽管如此,还是觉得美味,难为他了。
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无事聊闲版手冲咖啡

豆子是烘焙后两周的,“汉堡包”看不到了,味道正是好时候。
15g,粗度研磨,260ml左右的矿泉水,86度,常规手法,最后出品浓郁蓝莓果香。
可惜目前的我还是不能自由活动,真是辜负了这大好春光。

新手机试机拍片

完全手机拍摄,后期只加了水印。
效果还行,这次小白鼠没白当。
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G老师的实习课

        天儿真好,照片拍的也好。  阅读全文

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