Posts Tagged ‘ 下厨冲动.自己动动手

自己动手做凉皮

        俺娘上周逛大润发,看到白面降价一下子买了三袋。这么热的天,可想而知后来俺们全家看到那三袋白面是多么的郁闷。于是乎,俺家冰箱放了满满两层装白面的可乐瓶子(跟《夕阳红》的家有妙招节目学的,据说可以有效防虫~)。。。与此同时,饭桌上也要提高面食的比例。。。今天突发奇想,想自己动手做凉皮,想到就行动哈~~
        网上的方子,步骤如下:
        1、和面。我用了1/3可乐瓶子的面。不费吹灰之力和好后,盖块湿屉布让面块醒一会儿~~大概十来分钟后,揉匀,就得到一块光滑的大面团啦~~好像一个大馒头啊~

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“糯米不就是江米嘛!”—江米菠萝盅

      短短的三天假期过去了一半,相对朋友所言陕西两天来的阴雨连绵,河北是一片晴好天气,尤其昨天,阳光那叫一个明媚,几乎在外面待了一天,晚上睡觉时,脑袋一沾枕头就着了。。。
      今天多云,老爸一个劲说这种天气很适合拍照,闲置了两年多的相机里还有半个胶卷,拉老妈出去拍了,爸妈出门时俺还在被窝里睡回笼觉,迷迷糊糊的喊了一嗓子:“爸,给捎回一斤糯米昂”,“什么糯米,江米就江米,还糯米!”关门声……糯米在我们这里一般被称作江米~~
      自然醒后,看到伟大的老爸不但买回了糯米还把它们泡在水里了,配上昨天买的菠萝,来吃糯米菠萝盅吧~~
      原料:菠萝一个、糯米适量
      配料:红枣、葡萄干、冰糖等

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