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大枣饼干


这是启用新烤箱的第二个作品。相对于在之前发表的黄油棒,制作起这款饼干感觉更加自如,可以根据个人喜好,对原方进行删减和改变。原方仍然来自君之大大,因更换了原方中的蔓越莓为枣干,故减少了黄油和糖粉的用量,烤成后味道依然香甜,比较成功。 阅读全文

黄油棒—开始烘焙啦

  先说说我的脑袋,这些天因为工作上的事一直接到单位的电话。前天连着接了三个,右边太阳穴开始疼,进而发展到整个脑袋疼!不知道是辐射还是动脑子的缘故,总之就是疼。吓得我赶快把刚停的天麻胶囊和赖氨酸冲剂找出来接着喝。什么时候是个好呀,此刻还是幽幽的疼着,纠结。再说说我的心脏,前几天某个早上因为小事生了点儿闷气,接着自作主张洗了两件衣服,午觉起来自己沏了壶普洱喝,这算是“按了电门”,心悸心慌到不行。看医生,医生说一定要休息好,最好躺在床上嘛也别干。。
  尽管难受,收到网购的新烤箱后,还是按耐不住内心的兴奋,想找个方子尝试下。昨天午睡后,看到君之的一个方子,感觉很简单,于是有了这组黄油棒~果然是简单,很轻松完成了,味道上也还可以。先找到使用这台烤箱的感觉很重要。
  原料:低筋面粉130g、黄油10g、糖分30g、鸡蛋1个 阅读全文

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