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姐姐做的油炸糕

        山西的表姐来我家做客,做了山西小吃——炸油糕~在北方人看来,山西、陕西都属老西儿,老西儿们都擅长面食,老西儿的小吃都很美味~~山西话说炸油糕的那个油字声调降下来,而糕字几乎是轻声,听起来很可爱~
        原料:黄米面适量,红糖豆沙馅料
        做法:提前将馅料做好,这里特别感谢老爸提前一天就用高压锅压软了红豆,然后用勺子细细碾碎,又配上红糖拌匀,好的馅料是成功的一半哈~~
        1、将黄米面放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。

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