Posts Tagged ‘ 自己动动手

清淡的迷你肉圆冬瓜汤

      身体不舒服,正好赶上周末可以在家休息,有时候想想人真不知足呢,双休还嫌不够。。。
      今天是个难得的太晴天,心情也好了许多,跟老爸合作完成这道肉圆冬瓜汤~很清淡爽口~~
      原料:肉馅、冬瓜、粉丝、香菜
      配料:葱姜、料酒、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉
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下饭主力—啤酒红烧鸭

      一直对如何烹调鸭肉很是头疼,N次失败的尝试让我彻底没了信心。某天跟朋友逛超市,不知哪根筋搭错竟然买了一只白条鸭回家,没法子硬着头皮上吧~不过今天的尝试竟然获得很大成功,甚至产生鸭肉比鸡肉好吃的“幻觉”~~
      中午老爸炸了一盘小黄花鱼,拌了个绿盈盈的凉菜,热汤菜就这一个菜,尽管一整只鸭子量大点~
      主要原料有瘦型白条鸭一只;葱段、姜片若干;料盒一个(内装桂皮、大料、花椒、香叶);啤酒一大罐

      将鸭子洗净,睁大眼睛表放过一根未拔净鸭毛哈~~然后取快刀一把去除鸭尖里面的腺体,以及脖子根部的淋巴结团。处理干净后手起刀落将整只鸭分解成小块,此环节要手疾眼快,否则小心您那双。。。
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简单美味的骨肉相连炒米饭

      “奋斗”的这周胳膊基本快被“卸”了,加上“忙中抽忙”的出差,人的潜力真是无限啊!
    不出差时,每天4点50准时睁眼,洗漱停当,吃过早点,6点10分准时赶到公交车站候车,7点左右赶到练习场,“甩开膀子”开练。。。10点多回到单位,中午加班工作,期间抽出5-10分吃个肉夹馍or煎饼果子or鸡蛋灌饼or ……主要是要节省时间……下午16-19点继续练……
    大概太久睡眠不足,加上雨后路滑,今天上午我在马路边等人时,一个趔趄倒向绿化带,虽然没着地,但小腿被蹭掉一大片皮,疼的我cry。。。
    因“负伤”有了些时间,打扫一下冰箱的存货,为健康着想,骨肉相连就表油炸了,改炒吧~~
    原料:骨肉相连肉串两个、青椒一个、隔夜饭一小碗
    配料:酱油

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芳香扑鼻的春天—【香椿炒鸡蛋】

      如果说春波是春天的菠菜,那香椿就是芳香扑鼻的春天喽~~天变暖后每每下班回家俺都会抬头看看楼下小房前的香椿树,盼着发芽呀~~今天逛街回来看到香椿芽长了不少,忙不迭的找竹竿够下来些~~作为时令时蔬的香椿有着特有的味道~喜欢~尤其喜欢伴着鸡蛋一同炒~~
      【原料】香椿一小把,打散后能没过香椿的鸡蛋若干~~还有盐
        

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香飘飘之腊肠煲仔饭

        网站服务器的IP昨晚被封了,今天上午瞅俺娘“拖拉机”的空当上来看,还是无法连接,心中开始七上八下,不会近期都不能“博”了吧?数据不会丢失吧?……随即又自我安慰:反正快职称英语考试了,上不去正好,可以安心学习~~8过,只过了一个中午,下午就能访问了,吼吼~发篇日志上来,然后去专心学习哈~
        原料:淳朴的川式腊肠无华的普通大米,以及有大众良蔬之称的白菜无公害柴鸡蛋
        配料:姜末、酱油、蚝油、鲜贝露、糖、香油、橄榄油

            

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