周六，某人加班，剩我一人在家。烤了些花生，边喝茶边吃，配上老版《红楼梦》，倒也快哉~
　　盐烤花生非常简单，原方子是君之的。适合我家烤箱的方子如下：
　　原料：生花生200克，盐20克，开水适量
　　制作：
　　1、生花生冲两遍，洗干净。取一容器，放入盐，然后放入花生。


　　2、倒入开水，没过花生就好。腌制一个半小时。

　　3、腌制好的花生，尽量控干水分，平铺在烤盘上。（如果残留水分多，后面烤的时间要相应增加。）

　　4、放入预热好200℃的烤箱，烤大约12分钟，期间要取出烤盘轻轻晃动，将花生翻面。听到花生噼噼啪啪微微裂开的声音后，将烤箱温度降低到130℃，再烤10分钟，然后取出烤盘轻轻晃动，温度调至160度，再烤7、8分钟就可以了。

　　5、烤好的花生，彻底冷却后就可以食用啦~

　　配上菊花普洱，美美的享受吧~~