非常好吃的一道炒饭,我大概从学生时代就尝试用橄榄菜炒饭,多年过去N次实验,最后固定下这个配方,谁吃谁知道哈~
主料:1碗剩米饭
配料:50g橄榄菜 2个玉米肠 30g腌榨菜
做法:
1 玉米肠和榨菜分别切成5mm大小的小块,橄榄菜打开包装备用~
2 炒锅热后放入橄榄菜,炒匀后放入榨菜粒翻炒,等香味出来后放入玉米粒翻炒,把原料都炒透。
3 放入一碗剩米饭,快速翻炒。
4 炒到米粒颗粒分明后就可以盛出食用啦~
注意事项:
橄榄菜本身含油量非常高,因此这道菜是不用放油的,另外,配料已经味道很足了,也不用放盐。切记~~
找个机会试试