现学现卖——豆豉青椒炒鸡片
做鲮鱼香麦剩下的豆豉扔了可惜,从网上找来的方子,按说明做了此菜,味道还真不错,发上来推荐一下~~
插句话,现在的蔬菜真是贵s,青椒要5元一斤!不当家不知柴米贵呀。。。
原料:鸡胸、青椒
配料:豆豉鲮鱼罐头里的豆豉、盐、料酒、香油、淀粉、小红辣椒
做法:
1、鸡胸切片加盐、少许料酒、淀粉拌匀,淋入少许香油腌渍入味。青椒掰成小块。
2、炒锅放油,温热时滑入鸡片,炒散,变色后盛出。
3、放入豆豉炒香,有铲子压按尽量将豆豉弄碎些,放入小红辣椒翻炒片刻,加入青椒翻炒,加入2步中的鸡片,翻炒均匀即可盛出。
注:去掉原方中的酱油,个人感觉豆豉已经酱香浓郁了。另外某头发呈“地方支援中央”状态的筒子说酱油吃多了掉头发的。。。so,还是少吃。。。
姐姐,我是毒药啊,,做的真好吃~~口水来了~~
毒药?aixiu?你好~~
看起来很好吃的,
吃起来也不错~~
看着就有食欲,赞一下。
好厨艺,多花样!
蒙赞赏,多谢啦!~~
跟你真有口福!!
哈哈,过奖了~
又一轮美味哦!可爱的小In~~
可爱的花花,好久没见你了~~