Posts Tagged ‘ 下厨冲动.自己动动手 ’
一直对如何烹调鸭肉很是头疼,N次失败的尝试让我彻底没了信心。某天跟朋友逛超市,不知哪根筋搭错竟然买了一只白条鸭回家,没法子硬着头皮上吧~不过今天的尝试竟然获得很大成功,甚至产生鸭肉比鸡肉好吃的“幻觉”~~
中午老爸炸了一盘小黄花鱼,拌了个绿盈盈的凉菜,热汤菜就这一个菜,尽管一整只鸭子量大点~
主要原料有瘦型白条鸭一只;葱段、姜片若干;料盒一个(内装桂皮、大料、花椒、香叶);啤酒一大罐
将鸭子洗净,睁大眼睛表放过一根未拔净鸭毛哈~~然后取快刀一把去除鸭尖里面的腺体,以及脖子根部的淋巴结团。处理干净后手起刀落将整只鸭分解成小块,此环节要手疾眼快,否则小心您那双。。。
阅读全文
“奋斗”的这周胳膊基本快被“卸”了,加上“忙中抽忙”的出差,人的潜力真是无限啊!
不出差时,每天4点50准时睁眼,洗漱停当,吃过早点,6点10分准时赶到公交车站候车,7点左右赶到练习场,“甩开膀子”开练。。。10点多回到单位,中午加班工作,期间抽出5-10分吃个肉夹馍or煎饼果子or鸡蛋灌饼or ……主要是要节省时间……下午16-19点继续练……
大概太久睡眠不足,加上雨后路滑,今天上午我在马路边等人时,一个趔趄倒向绿化带,虽然没着地,但小腿被蹭掉一大片皮,疼的我。。。
因“负伤”有了些时间,打扫一下冰箱的存货,为健康着想,骨肉相连就表油炸了,改炒吧~~
原料:骨肉相连肉串两个、青椒一个、隔夜饭一小碗
配料:酱油
话说“吃,乃人之天性,普天之下,人人得吃、顿顿要吃。可吃也有不同,谁来一起吃,为什么而吃,便是大有讲究的。”讲究归讲究,即使一个人,仅为充饥,也还是不能凑合的。
胖子如是说~~
清凉的雨夜睡大觉真乃人间美事~~这一美就美过点啦。跟爸妈不能同步就餐,那就自己做着吃吧~就地取材:红烧鸡翅+土豆腊肉饭。
【红烧鸡翅】
阅读全文