Posts Tagged ‘ 下厨冲动.自己动动手 ’
2008年的最后一天，上午在单位大扫除（最好玩的是把院子里的落叶堆在一起点火，嘿嘿，虽然不环保，但很多年没点火玩了哈~~），下午收拾办公室，因为元旦三天装修，要把所有的东西收拾起来，活活把老人家偶累死。本来想好的一通对过去这一年的感慨都给累的没心情叨咕了~不如随性吧~~
整理储存卡，发现最近做的菜还米发，尽管简单，但有绿色，有鱼，还是蛮喜庆的一道菜~~祝大家青春永驻！年年有余！
原料：油麦菜（香麦）、豆豉鲮鱼罐头
配料：蒜、姜、葱
上周五开始又一次大降温。今天去办公室加班时已经穿上了最厚的毛裤，再冷怎么办呢？只好穿棉裤当大象啦~美丽冻人可不是俺的作风~嘿嘿~~
隆冬时节吃羊肉是个不错的选择~~据说羊肉性温，有益气养血，消除疲劳之功效，真是个好东东~~
原料：羊肉、白萝卜
配料：蒜瓣、姜、大葱、干辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮、料酒、黄酒、酱油、盐、糖等
天，一天天冷了……今儿西北风嗖嗖滴，室外活动的不要，在家宅。宅归宅，不能闲着，到厨房舒展一下筋骨~~
就地取材，鲜香菇、切成片的黄芪，还有主角：鸡。其实这个菜用嫩嫩的三黄鸡不太适合，至少该找只成年的鸡，无论公母。懒得外出另购，用这个未成年的代替吧。。。
大蒜和茄子，是我极不爱的两种食物。
大蒜，味道浓郁、辛辣刺激，绝对是哪怕吃了一点便再也遮盖不住。不管嚼多少块口香糖、喷多少次香口液、喝多少杯茶，甚至嚼上一把茶叶，都压不住那浓郁的蒜味。
茄子，在我看来是很没个性，娇滴滴的蔬菜……没个性，无论味道还是质感一点都不鲜明，需要借助跟其它蔬菜、调料才能“合成”出味，甚至在最后，自己要弄得面目全非的来呈现出所有配料的味道。。。娇滴滴，炮制茄子要么费油，要么费火，一丝不能将就，在我看来这太不“朴实”了。。。尽管如此，茄子却假模假式的MS实惠又大众化的成为大家下馆子无菜可点时的保留菜——烧茄子，您可知道，香蔫儿蔫儿的烧茄子里面含着多少油吗？一点都不健康。。。
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