先回答外甥乐乐的问题：“小酱菜是谁？”——“小酱菜是你小姨我的网名~”
　　这次的方子特别送给某发小儿，此人每次去外面吃完披萨，肚子都会不舒服，抛开原料的质量问题，制作过程的不卫生可能也是个重要的因素，因此不如自己动手，丰衣足食~~网上的披萨方子很多，大家也可以去借鉴。下面是我经过多次实践的比较适合自己口味的方子：
　　再插一句，其实西餐要比中餐容易料理，尤其烤箱类，有比较精确的比例，搭配好简单处理一下直接塞烤箱里基本都能成功。披萨比较例外，比例不用那么严格，配料也可以天马行空，因此成功率更高。
　　如果搜了网上的方子，可以看到原料用中筋面粉，也有用高筋面粉和低筋面粉按一定比例混合的，其实不用，对于我们而言一般家庭平常吃的白面就是中筋面粉。这次烤的披萨做法如下：
　　原料：白面300g、鸡蛋1个、酵母粉10g、青椒1个、洋葱半个、培根6大片、盐5g、白砂糖10g、黑胡椒、培根草（可有可无）、披萨酱、奶酪喜欢的量、食用油适量
　　做法：
　　1、酵母粉加温开水调匀导入白面中，打入鸡蛋，根据和面的稠稀加入适量的食用油，加入糖和盐和好成团，开始发酵。
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