这是启用新烤箱的第二个作品。相对于在之前发表的黄油棒，制作起这款饼干感觉更加自如，可以根据个人喜好，对原方进行删减和改变。原方仍然来自君之大大，因更换了原方中的蔓越莓为枣干，故减少了黄油和糖粉的用量，烤成后味道依然香甜，比较成功。
主料：低筋面粉115克
配料：全蛋液适量、黄油65克、糖粉40克、枣干肉55克
做法：
1、将一大把枣洗净，用刀将枣肉部分切下。去核后的枣肉干约55g。根据配料表中的表明，准备好65g黄油，40g糖粉，115g低筋面粉。 鸡蛋一枚，搅拌成全蛋液。黄油隔水化开，放入糖粉搅拌均匀。

2、放入一大勺全蛋液后，将枣干肉和面粉放入，搅拌成团。整理成长方体，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻室冷冻半个小时。将冷冻好的长方体切成片备用。烤箱175℃预热，放入烤盘在中间位置，上下火，18分钟即可。

友情提示：
1、第六步中，原方为冷冻1个小时，我发现冷冻半个小时就已经成形很硬了。so，这个冷冻时间可以根据自己冰箱的情况酌情处理。
2、最后一步，烘烤时间，我也较原方做了更改，烤至金黄就可出盘，千万别烤焦，否则枣干会发苦。我考了两盘，第一盘很成功，如图~~烤第二盘时因为看电视忘了时间，有些过火。。