最近两天一直阴沉沉的，雨陆陆续续的下，不见停。很多计划都夭折了，天公太不作美了~~天也越来越冷，前天穿了件比较厚的小衫，外加一个薄外套感觉刚刚好，今天这身打扮出去已经冷得不行，有种想穿毛背心的冲动，才10月份呀，OMG。
        下午一直赖在暖和的被窝里，有一搭无一搭的看着饭fan们的消息，回回短信，看看书……幸福的生活原本如此简单。迷迷糊糊的正打算“昏睡”过去，听到门响，外出散步的爸妈回来了，老爸招呼一声：“你要的洋葱给你买回来了”。这句话让我的睡意立马散去，早上9拿出鸡翅准备解冻做咖喱鸡块的，结果发现米洋葱，这下原料齐了~~
        弹身下床，飞到厨房，土豆去皮切滚刀块，洋葱切成月牙状，鸡翅洗净切小块， 姜切大片，准备好这一切，突然发现还缺胡萝卜。这么冷的天出去就为买两根胡萝卜回来太不合适了，再说我也不喜欢咖喱鸡里面的胡萝卜，感觉胡萝卜在这道菜里就是点缀色彩用的——不过，一锅黄不啦叽的菜做出来没个其他颜色，的确让人感觉怪那个的~~低头发现菜篮里的一堆豆角，嘿嘿，黄配红不行，咱就改个黄配绿吧~~
        说到做法，总感觉咖喱鸡绝对是道适合懒人做的菜，以前也尝试过多种或复杂或简单的方法，今天又一次“改良”，效果还不错，下面简单介绍下：
        将准备好的原料逐个翻炒，建议顺序：豆角、洋葱、土豆（最好煎半熟），分别盛出。鸡块焯水（水中放姜片、少许料酒）盛出。
        
        
        锅内重新放油，放入鸡块翻炒，至水干，我放了姜丝，感觉冷天气应该多吃姜~然后放没过鸡块至少一倍的水，煮开，放入土豆，此时可以清洗切过生肉的案板，菜刀，盛过配料的盘子，擦拭案台等等，一切收拾停当，刚好该放入豆角和1/3洋葱了~~ 当然，您要是夸俺干活干净利索，俺也是粉开心滴~
        接着煮，中小火就行，听罢两首曲子，然后打开锅盖，放入咖喱块，这时人就不能长时间离开了，小火咕嘟着还要不停的搅拌，当然动作粉快的俺还是见缝插针的把米饭放进了微波炉里，打了三分半~~咖喱鸡块继续咕嘟几分钟，大火收汁，放入剩下的2/3洋葱，略煮翻匀出锅~
        好了，接下来就热热的吃个暖和吧~~
        值得一提的是，把胡萝卜换成豆角，不但色菜更美观，而且味道超级好，老妈还说最爱吃里面的豆角~~成品忘了拍照就都进肚了~最后把此菜的大功臣咖喱块隆重介绍一下吧：