昨天G老师去考试了，我一人在家把笔记本放到了厨房，边看电影边鼓捣饭，准备午饭的同时烤了这款点心。我琢磨着等新房下来，厨房得安个壁挂电视，空调当然更是必须滴，这样做起饭来才更舒服~
　　这款无油可可是苗苗桑的方子，味道不错，很适合喜欢吃巧克力的筒子们——比如G瘦子，我已经很用心的催肥他了，没良心滴，方才上称一看体重还是木增加。。我倒是又涨了一斤，唉！

　　方子记录一下：
　　原料：蛋白（或全蛋） 200g（约6个）， 可可粉50g，砂糖100g，牛奶50ml，面粉50g
　　做法：
　　1、称好各种原料，蛋白和砂糖倒入大碗，打至8分发泡，也就是大概湿性发泡的样子，将打蛋器拉起，蛋白泡沫的尖端会下垂，呈弯钩状（如果用全蛋，请将全蛋+砂糖打发至呈粘稠浆糊状。PS：不要打发过度

　　2、将牛奶加入打发好的蛋白，用刮刀大幅度搅拌，然后加入可可粉和面粉的混合物（最好过筛），搅拌均匀。

　　3、放入模子里，烤箱180℃预热，烤20-25分即可。
　　4、这款蛋糕适合热吃，滑糯浓郁，口感很好。