08最后一菜—豆豉鲮鱼炒香麦
2008年的最后一天,上午在单位大扫除(最好玩的是把院子里的落叶堆在一起点火,嘿嘿,虽然不环保,但很多年没点火玩了哈~~),下午收拾办公室,因为元旦三天装修,要把所有的东西收拾起来,活活把老人家偶累死。本来想好的一通对过去这一年的感慨都给累的没心情叨咕了~不如随性吧~~
整理储存卡,发现最近做的菜还米发,尽管简单,但有绿色,有鱼,还是蛮喜庆的一道菜~~祝大家青春永驻!年年有余!
原料:油麦菜(香麦)、豆豉鲮鱼罐头
配料:蒜、姜、葱
做法:
1、油麦菜横刀压过~~打开罐头取出适量鲮鱼切成小块。
2、锅内略微放些油,放些蒜粒快炒油麦菜,稍变色即盛出。
3、锅内倒入罐头中的油,放个人“喜欢量”的豆豉~~小火炒香,放入切小块的鲮鱼以及葱姜蒜粒炒之,随即放入油麦菜,翻匀即可盛盘。
我做这道菜一般是不放盐的,口重的朋友可适量放些。本菜是快炒菜,so,一定要快~否则口感不脆爽~~
也有省去第二步的做法,不过试过几次发现火候不好掌握,不管怎么说适合自己就是最好的啦~~
新年快乐!~~
某闺蜜,生日快乐!么么~~
博主手艺真好哇!
*-_-* 谢谢夸奖~~
试试
成功啦~~还是贵为上宾的哦~~
呵呵
祝Ingrid元旦快乐哦
呵呵,新年好!天天快乐!~~
将来能找你们这一个会做菜的女孩多好啊。
不知道,为什么我每次以霉川类酷 身份留言,都不行,你自己可以测试下,看看问题出在什么地方。对此我很不满意。![anger](wp-content/bo/emot/)
当成新年愿望吧~~新年快乐~~
后台有这个注册名的,之前注册过?把密码改成123456乐~~你登陆后再改密码吧~~
新年快乐
小朱同学新年快乐~~
好诱人啊.新年快乐
谢谢新好男人捧场~~新年快乐!~~