Posts Tagged ‘ 美食

自创新尝试—咖喱馒头

  昨晚G老师回家,看到我整理好的图片,惊呼:“你啥时候做的咖喱馒头,我怎么不知道?”说完一脸郁闷馋猫像。切~我就不能自己消停儿滴研究个新菜式了漠,让我们一起鄙视他~~
  其实这篇原本打算昨晚发布,但五点跟G老师去看了场电影《一九四二》,俺这心呀,揪成一团,眼泪啊,稀里哗啦……偷摸看G老师,也擦了几次眼睛,“肚皮不饱,别谈尊严”!心情压抑,拖到今天发吧。
  咖喱馒头,主食菜品合二为一。讲究的是火候,千万不要泡煮时间过长否则成为一锅咖喱面粥就惨啦~具体操作步骤如下:
  原料:馒头1个,鸡蛋2个,葱1段,青椒1个,胡萝卜1/2根,咖喱酱1/2袋
  做法:
  1、鸡蛋打入碗中,搅拌后放入葱花。
  2、馒头切块,放入鸡蛋液中拌匀。 阅读全文

好久不发菜了

  我的年假还剩下五天,从本周二开始休,至今已过去三天。期间帮朋友做了五本台历,十字绣“报数”也到了勾边的阶段,算是做了些事情。只是原本计划天天睡到自然醒落空——某人每天定闹钟,六点半准时起床。。。
  我们住的小区到现在还在架管子,这些天一直在娘家混日子。趁有时间把之前拍的菜发一发吧。老实说,很久没“主厨”啦,想当初某人号称只会炒鸡蛋和煮面条,这怎么可以涅,于是相当长的时间里主厨我着力于培养新主厨~
  方才整理照片,找出几张随拍,发两张G老师做的吧~
  迄今为止做的“最大”的菜:麻辣香锅 阅读全文

上来冒泡—炒豆SHI

  时光匆匆,时光匆匆!竟然一个多月没写日志了,惭愧。
  元旦过后开始看房子,买房子。虽说中国经济不景气,国家继续严控房市,但架不住刚性需求不是?看房子真累啊,心累、人累,车也累。。。好在目前房子问题终于有了着落,暂时可以松口气啦!
  久米下厨,前几天吃了某童鞋做的家乡风味小吃炒豆SHI,真是把我香坏了!今天身体微恙,一天没怎么吃东西,到了晚上就想吃炒豆SHI,于是翻出大侠给我的生豆SHI,按他的方法炒了一回,尽管不如原版的,但是也相当美味啦~
  原料:葱一段、豆SHI【注】两大勺、鸡蛋两个
  做法:
  1、葱切末,鸡蛋打散~

  2、锅烧热,倒入足量花生油,油八成热时放入葱末爆香,然后放入两大勺豆SHI,翻炒出香味。 阅读全文

快手待客菜之鲍汁肉末豆腐

  感谢天,感谢地,感谢福祥,推荐了此菜……(请自觉按《还珠格格》第二部《自从有了你》的旋律伴唱~~)
  如何用最简单的食材,做出不简单的味道?
  如何用最短暂的时间,做出像模像样的菜?
  诸位请看下文~
  主料:豆腐250g、肉末40g
  配料:鲍汁2汤匙、葱1段
  做法: 阅读全文

你是面面我是虾


  老友来访,偏巧家里没有什么存货,用最普通的一代方便面,如何待客?且看下文~~
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