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大枣饼干


这是启用新烤箱的第二个作品。相对于在之前发表的黄油棒,制作起这款饼干感觉更加自如,可以根据个人喜好,对原方进行删减和改变。原方仍然来自君之大大,因更换了原方中的蔓越莓为枣干,故减少了黄油和糖粉的用量,烤成后味道依然香甜,比较成功。 阅读全文

黄油棒—开始烘焙啦

  先说说我的脑袋,这些天因为工作上的事一直接到单位的电话。前天连着接了三个,右边太阳穴开始疼,进而发展到整个脑袋疼!不知道是辐射还是动脑子的缘故,总之就是疼。吓得我赶快把刚停的天麻胶囊和赖氨酸冲剂找出来接着喝。什么时候是个好呀,此刻还是幽幽的疼着,纠结。再说说我的心脏,前几天某个早上因为小事生了点儿闷气,接着自作主张洗了两件衣服,午觉起来自己沏了壶普洱喝,这算是“按了电门”,心悸心慌到不行。看医生,医生说一定要休息好,最好躺在床上嘛也别干。。
  尽管难受,收到网购的新烤箱后,还是按耐不住内心的兴奋,想找个方子尝试下。昨天午睡后,看到君之的一个方子,感觉很简单,于是有了这组黄油棒~果然是简单,很轻松完成了,味道上也还可以。先找到使用这台烤箱的感觉很重要。
  原料:低筋面粉130g、黄油10g、糖分30g、鸡蛋1个 阅读全文

住院期间唯一的“放风”

  昨天正式出院了。
  整理66里的TF卡,发现这组四月份的照片。当时感觉身体稍好些,医生也建议在楼道散散步。到了中午,俺一兴奋就跟朋友去医院附近的同福酒楼吃饭了。结果难受的是自己,坐定还没点菜已略感不妙,等饭菜上来吃到一半开始心慌,速战速决,麻溜儿打道回病房。。
  大厅一览:
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前街57号—与雪色阡陌品评江湖

  跟雪色阡陌相识于网络,也许是因为共同的爱好,也许是因为共同参加的活动,也许是因为她是保定人的媳妇,也许是俺就喜欢她这个人儿~~我们成了朋友。
  今年春节前,阡陌来保,因时间问题未能谋面,颇感遗憾。
  上周末,阡陌同学只身一人再次来保实现她的“追寻爱的痕迹”之旅。周日,俺拖着僵硬的双腿(周六登塔后遗症),带阡陌同学去了前街57号以尽地主之谊~~
  更详尽的探店版期待阡陌同学的“单反”大作~我这里发几张卡片机的拙作,权当抛砖引玉~
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韭菜春食香——韭菜白蛤饼

  韭菜一年四季长青,终年供人食用,但以春天的韭菜最好吃,正如人们常说:“韭菜春食香,夏食臭。”这道饭菜合一的韭菜白蛤饼,因为鲜美的白蛤,所以只加最简单的盐调味就能做出十分鲜美的饼饼来~~简单又美味,酱菜隆重推荐。
  原料:250克韭菜、200克面粉、80克白蛤(干)
  配料:1小勺盐、1/2勺白胡椒粉
  做法:
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