做饭对我而言，本是件于己悦心，于人悦胃的事情。但不知从何时起，饭菜的制作过程和熟制后的味道不再是我最在意的事情了，几乎在洗菜备料的时候就开始琢磨菜做好了用哪个盘子盛，如何配饰，如何构图，如何让菜的色彩再漂亮些……
      追其根源，大概是我一路从时尚论坛→***→美食中国→***→HOTO，看到论坛一个个做菜老手们每每发个新帖上道新菜，总是令人赏心悦目，垂涎欲滴。于是学习，摸索，改进。就成了现在这个样子。反复试验下来，我很负责任的告诉大家，N多看上去漂亮的菜大多不好吃，尤其是蔬菜类。
      昨天在电视台工作的同学提及某美食节目中菜80%是生的，因为做熟视觉效果不好。这就是了。
      无论如何，饭菜好吃还是应该第一位，至于卖相，保证好吃的基础上尽力为之吧。
      接下来这道蒜薹炒猪头肉，大家吃的时候都评价味道很好，但如果让其更诱人的话，蒜薹应该再生个三两分，颜色会更翠绿~不过还是努力鼓捣鼓捣吧~~
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      荸荠正上市，周五中午买了两斤回家准备烧丸子汤~~据说荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。这么好的东西，要常常吃哈~
      原料：荸荠、猪肉
      配料：鸡蛋1个、葱姜末、盐、料酒、香油、鸡精、鲜味汁、淀粉
      做法：
      1、将荸荠洗净去皮~~

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