Posts Tagged ‘ 我家厨房

饼不可貌相

      尽管此篇有凑数之嫌,但此饼绝不凑合~~奉上清新黄瓜饼,切不可以貌取饼~~
      原料:面粉、黄瓜、鸡蛋
      配料:盐、橄榄油

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意式蒜辣螺纹粉

      啥时候开始减肥呢?明天。。。
      原料:螺纹粉200g、熏肉一小块、青椒1个、蒜瓣3粒、红辣椒若干
      配料:盐、黑胡椒粉、奶酪粉

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某天做的家常饭—尖椒鸡蛋+西葫芦饼

      方才将相机卡里的照片copy到办公室电脑里,这几张不知道是哪天心情好的时候拍下的,反正一个月以来难得好心情,虽然看起来很一般,还是放上来吧。
      尖椒鸡蛋,在张一勺的朋友家第一次吃,感觉很好吃,回来学着做的。别看卖相不咋地,味道还真不错。窍门就是尽量炒老一些,∵香~
      做法:尖椒切碎,放入鸡蛋,盐,拌匀,放到锅内炒熟即可。

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米坚持下来的红绿豆减肥餐

      同事提供的方子,建议我和她一起进行~不知她坚持下来没有,反正我就吃了一天半,一点都不好吃呀。。。
      同事的同学用这个方子减了一个月差不多5、6KG,昏倒。。。咋坚持下来的呢~
      原料:红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚

      做法:将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。(温馨提示:红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的)
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做饭那些事

      做饭对我而言,本是件于己悦心,于人悦胃的事情。但不知从何时起,饭菜的制作过程和熟制后的味道不再是我最在意的事情了,几乎在洗菜备料的时候就开始琢磨菜做好了用哪个盘子盛,如何配饰,如何构图,如何让菜的色彩再漂亮些……
      追其根源,大概是我一路从时尚论坛→***→美食中国→***→HOTO,看到论坛一个个做菜老手们每每发个新帖上道新菜,总是令人赏心悦目,垂涎欲滴。于是学习,摸索,改进。就成了现在这个样子。反复试验下来,我很负责任的告诉大家,N多看上去漂亮的菜大多不好吃,尤其是蔬菜类。
      昨天在电视台工作的同学提及某美食节目中菜80%是生的,因为做熟视觉效果不好。这就是了。
      无论如何,饭菜好吃还是应该第一位,至于卖相,保证好吃的基础上尽力为之吧。
      接下来这道蒜薹炒猪头肉,大家吃的时候都评价味道很好,但如果让其更诱人的话,蒜薹应该再生个三两分,颜色会更翠绿~不过还是努力鼓捣鼓捣吧~~
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