酥芒果蛋糕
这个方子是君之的“酥樱桃蛋糕”演变而来,用原方做出来的蛋糕实在是太甜了,太油了!这次做的时候我酌情减了糖的用量,味道依然香甜,把方子记录一下:
先做最上面的酥皮:黄油 25克 糖粉 15克 高筋面粉 25克
做法:
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Archive for the ‘ 我家厨房 ’ Category
昨天G老师去考试了,我一人在家把笔记本放到了厨房,边看电影边鼓捣饭,准备午饭的同时烤了这款点心。我琢磨着等新房下来,厨房得安个壁挂电视,空调当然更是必须滴,这样做起饭来才更舒服~
这款无油可可是苗苗桑的方子,味道不错,很适合喜欢吃巧克力的筒子们——比如G瘦子,我已经很用心的催肥他了,没良心滴,方才上称一看体重还是木增加。。我倒是又涨了一斤,唉!
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前天是俺生日,跟家人一起度过,幸福温馨,今年的生日蛋糕选择了乳酪的,发现我和G老师跟《生活大爆炸》里的莱纳德有一拼。。。G老师送给我的生日礼物是两辆车,一辆“越野”和一辆“概念车”,越野车是红和黄的配色,相当滴“撞”,概念车则是超级概念~不过感觉很棒~~
昨天用一条微博记录:
“今天成绩不小:早上自然醒,开始准备葡萄干香酥条,这个期间G老师开始揉面蒸馒头。馒头上屉,香酥条进烤箱后的空当,腌了鸡翅,炸了鳕鱼片。馒头出锅,香酥条待晾凉的期间,煎炖鸡翅……吃完饭,收拾厨房,发现了一袋冰皮月饼粉,于是又做了几个月饼。哇咔咔,人的潜力无限呀~”
接下来把香酥条的做法放上来:
原料:黄油80g、细砂糖60g、面粉220g、鸡蛋1个、盐一小撮、葡萄干100g、泡打粉1小勺
做法:
1、准备原料阶段:称好各类原料,黄油隔水化开,鸡蛋打散。
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