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Hi,俺是一道名菜

  这道菜本想起名为菜不可貌相之腊肠青椒土豆片,写上去没十秒钟,就换了下来。这年头儿,做啥还是带点儿噱头吧~开门见山不流行咧~~再说,菜不可貌相不就摆明了告诉大家,菜不好看吗?人家菜本来挺好看,只是因为晚上光线不好,相机不给劲,凭啥说人家不可“貌相”涅?
  咳咳,闲话不多表,正文开始,掌声鼓励~~
  话说俺是一道名菜。。俺就是那道红遍大江南北的东北地三鲜,BUT!俺是高级版滴,为毛?俺里面有肉!俺用香喷喷的腊肠阿香换下了茄子阿紫~
  原料大集合:

  青椒还是那颗青椒,土豆还是那个土豆,案板还是那个案板,厨子还是那个厨子……(请自觉按《篱笆墙的影子》的旋律配唱) 阅读全文

闲话酱菜出品美食系列

  最近一个多月几乎都是发美食日志了,做个总结吧~~
  ★鲁迅版——蔓越莓司康

  烤箱的门的确是开着的 阅读全文

酵母版蔓越莓司康

  开始今天的美食之前,先帮好友Bear拉拉票~~“红蜡烛之光”绘画比赛—快乐的春天-白家钰【点我投票】,谢谢啦~
  最近一段时间尝试烘焙,感觉这个Scone的做法很简单,并且口感也非常不错,值得大力推广~~尤其将泡打粉换成酵母粉,可以不必担心泡打粉是否含铝的问题,植物发酵比化学制剂蓬松更加健康。另外司康也非常适合当做早餐,头一晚做好胚子,在冰箱冷发酵一宿,第二天早上烤15分钟,配上杯牛奶就是一份新鲜营养的早餐了~
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这样吃才够味—牛奶布丁

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大枣饼干


这是启用新烤箱的第二个作品。相对于在之前发表的黄油棒,制作起这款饼干感觉更加自如,可以根据个人喜好,对原方进行删减和改变。原方仍然来自君之大大,因更换了原方中的蔓越莓为枣干,故减少了黄油和糖粉的用量,烤成后味道依然香甜,比较成功。 阅读全文

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